
Das historisch gewachsene elaborierte europäische Rechtssystem kennt den Begriff des Beschützers nur in sozial randständigen Bereichen: Prostituierte brauchen Beschützer und Mafiosi brauchen einen consigliere. Den braven Bürger schützt das historisch gewachsene elaborierte europäische Rechtssystem.
Vorige Woche konnten wir in einem Antiquitätenladen der Innenstadt dieses randständige Rechtsverständnis treffen. Eine blasse, früh gealterte und mit falschen Kaschmirschals aufgepeppte Person kam herein und fragte nach Preisen. Sie strich um die Vitrinen und fragte nur nach den Preisen kleiner Dinge, der typische Antiquitätenkunde kennt die etwa-Preise und beginnt anders. Sie sah den Hund und wollte ihm was zustecken, wir verhinderten das und sie fragte hämisch-gereizt. "der Beschützer, was?" Obwohl man sich zuerst auch etwas schämt für Vorsicht, Mißtrauen und Distanzierungsbereitschaft: es war die typische Ausspäherin die kommt, bevor der Ladendieb selbst kommt.
Aber der consigliere, sagt mein lieber kluger B., kommt auch in Form des Fuchses und hält einem ungezogen die Hand hin, auf Handschlag. Och, sag ich, alle diese Leute die einem die Hand reichen sind halt Vorstädter, nur der Jurist sagt noch dazu: vergessen Sie nicht, wir haben eine Abmachung.
liebe Barbara,
Propolis ist auch sehr zu empfehlen! Hier gibts viel Schnee, es ist sehr kalt und ich bin guter Dinge.
Gepostet wird hier nur noch fallweise, demnächst kommt ein Rezept für einen albanischen Maiskuchen, der ganz schnell zuzubereiten ist.
liebe Barbara,
Propolis gegen Erkältungen!
Das Rezept (leider hab ich mir den albanischen Namen nicht gemerkt) für den Maiskuchen, gegessen hab ich ihn schon, nachbacken kann ich ihn nicht weil hier von Beginn an das Backrohr kaputt (und voller Dreck) war.
Also, man nehme:
1kg Maisgrieß (Polenta)
2 Becher Obers
2 Becher saure Sahne
1 Wasserglas Öl (also das würde ich weglassen!)
1/2 L Milch
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöfffel Salz
alles mischen, auf ein Backblech leeren und glattstreichen, 5-10 Minuten backen
Albaner essen dazu gewürztes Joghurt, ich finde es ist aber eine gute Beilage zu Ragouts oder Gulasch oder Ratatouille. Oder (mit saurer Sahne, Honig oder Gelee oder Ahornsirup) zu Tee/Kaffee.